從市場到餐桌的視覺饗宴：「如何讓傳統肉攤在電商時代煥發新生？」

從傳統市場到電商：雞鴨之家52年歷史傳承三代老店，如何成功轉型，讓在地好味道永續經營？

「雞鴨之家」成立於1972年，，蘆洲中山市場這家深受在地人喜愛, 服務在地人的傳統雞攤，面對著都市更新的挑戰與年輕客群流失、疫情後人們消費習慣劇變，經長期審思決定不坐以待斃。他們深知，傳統市場的興衰往往難以預測，因此提早規劃電商，為未來的發展做好準備。透過我們的視覺行銷服務，雞鴨之家不僅保留了傳統市場的風味，更將品牌形象提升到一個新的高度。這個購物網站，不只是個銷售平台，更是他們未來發展的基石，讓這份在地的好味道能持續飄香。

由於此專案涉及範圍廣泛，從產品攝影到品牌形象建立，再到電商平台的搭建，每個環節都需要雙方密切合作。 專案內容包含：

雞肉生鮮全品項視覺形象打造

• 全雞情境攝影： 針對放山雞、文昌雞、烏骨雞等不同品種，設計多樣化情境，展現雞隻的完整樣貌與特色。

  
  

• 部位特寫攝影： 從土雞腿肉，到多樣化 新鮮清腿、雞胗、雞佛、無骨雞腿、雞心、粉肝 雞翅、雞屁股、雞肝、帶骨雞腿、雞腳、內臟食品，以專業具法式料理美感呈現攝影手法，突顯食材新鮮度與口感。

  
  

• 人氣商品攝影： 健身族群喜愛的舒肥雞胸肉分別為原味，黑胡椒，薄鹽三口味。

  
  

• 天然滴雞精攝影： 包括手工滴雞精，透過精緻的視覺呈現，傳達產品的高品質與健康概念。

  
  

品牌視覺識別系統建立

• 品牌Logo設計： 創造獨具識別性的Logo，傳達雞鴨之家「新鮮、健康、在地」的品牌核心價值。

  
  

  

  
  

• 視覺風格定調： 發展一致的視覺風格，涵蓋色彩、字體、圖形等元素，建立強烈的品牌形象。

  
  

  

  
  

• 整合新型購物網站： 打造全新線上購物平台，將產品攝影、品牌形象與購物功能完美結合，提升消費者購物體驗。

為何溝通流程如此重要？

由於此專案涉及範圍廣泛，從產品攝影到品牌形象建立，再到電商平台的搭建，每個環節都需要雙方密切合作。有效的溝通流程能確保：

• 確保雙方對專案目標達成共識： 透過深入的溝通，確認雞鴨之家對於品牌形象、產品呈現、以及電商平台的期望，避免產生誤解。

• 提升工作效率： 清晰的溝通能減少返工的機會，加快專案進度。

• 確保專案品質： 定期溝通能及時發現問題並提出解決方案，確保最終成果符合雙方的期望。

• 建立良好的合作關係： 透過良好的溝通，建立雙方互信的合作關係，為後續的合作奠定基礎。

建議的溝通流程：

1. 專案啟動會議：

   • 確認專案目標、範圍、時程、預算等。

   • 討論品牌風格、產品特色、目標客群等。

   • 確定主要的溝通方式與頻率。

2. 設計階段：

   • 定期舉行設計方案討論會，針對Logo設計、視覺風格、網站設計等進行反覆溝通。

   • 針對設計稿提出修改建議，確保設計符合品牌形象。

3. 攝影階段：

   • 確定拍攝場地、道具、等細節。

   • 在拍攝過程中隨時溝通，確保拍攝效果符合預期。

   • 對拍攝成果進行初步評估，並提出修改意見。

4. 網站開發階段：

   • 定期檢視網站開發進度，確保網站功能完善。

   • 進行網站測試，發現並解決問題。

   • 針對網站內容進行調整，確保資訊準確且易於理解。

   
   

擺脫傳統視覺呈現！打造質感生鮮視覺饗宴

在為雞鴨之家進行全品項攝影時，選擇適合的攝影風格至關重要。這不僅能直接影響產品的呈現方式，更能塑造品牌的整體形象。

• 多風格結合： 可以將不同的風格進行結合，例如將傳統市集風格與精緻質感風格結合，營造出新舊交融的感覺。

• 強調產品特色： 每種雞肉品項都有其獨特的特色，攝影風格應能突出這些特色。

• 與品牌形象一致： 攝影風格應與品牌形象保持一致，強化品牌的辨識度。

• 考量目標客群： 針對不同的目標客群，選擇適合的攝影風格。

• 僅呈現食品情境照並不足以建立消費者信任: 透過完整呈現從手工滴雞精製作到真空包裝的每個環節，讓消費者更深入了解產品的製作過程，建立起對品牌的信賴感。

  
  

結語:

透過視覺行銷與電商網站平台的結合，雞鴨之家成功將在地好味道傳遞給更多消費者。不僅保留了傳統市場的風味，更將品牌形象提升到一個新的高度。希望這個合作案例可以分享同樣想從傳統產業也能透過創新與數位轉型，找到新的成長契機。 雞鴨之家、傳統市場、電商轉型、視覺行銷、品牌形象、產品攝影、電商平台、在地美食、老店轉型